Sejam bem vindos ao espaço virtual dos Irmãos do Malte, Cerveja Artesanal.
Os irmãos são Bruno Eduardo e Janaina Martins e juntos tem produzido cervejas artesanais bem saborosas para o atendimento a diversos gostos. Desde uma cerveja com baixo teor alcoólico, como alto. Desde uma cerveja suave, como forte.
A cerveja artesanal nos chamou a atenção em julho de 2018 quando em viagem familiar à cidade de Campos do Jordão/SP conhecemos algumas cervejas produzidas localmente e também conhecemos microcervejarias. Nessa experiência começamos a conversar, durante o passeio, sobre o quão é interessante esse processo, e como adoradores de uma boa cerveja decidimos então iniciar nossa própria produção.
Como todo início, começamos com um kit mais artesanal possível, ou seja, tudo manual, porém percebemos o trabalho que é controlar a temperatura no fogão industrial de nossa mãe, realmente foi cansativo. Com o tempo fizemos um investimento maior e adquirimos uma panela elétrica de 30l. O legal dessa nova panela é o controle da temperatura e a sua capacidade (adaptação) em fazer levas de 10, 20 ou 30 litros. Aos poucos fomos investindo em mais itens e agora conseguimos preparar uma boa quantidade a consumir em aniversários, festividades de fim de ano, mas ainda tudo para o consumo próprio e de nossa família.
Aos poucos nosso objetivo será de fornecer ao mercado interno do DF em eventos de amigos e interessados, e quem sabe estaremos com uma boa quantidade a ponto de chegar em sua casa a cerveja dos Irmãos do Malte.
Nossa página, inicialmente, terá como objetivo principal ajudar os cervejeiros de plantão sobre dicas e receitas e em breve estaremos disponibilizando cervejas aos interessados. Fiquem atentos, pois os Irmãos estão apenas iniciando essa empreitada.